焼きノグリ（再現レシピ）

約7分温かい

材料

• オイスターソース
• ラー油

水・塩・砂糖・油・しょうゆ・コチュジャン・粉唐辛子と付属スープは家にある前提です。

作り方

1. 1沸騰したお湯にノグリの麺、昆布、かやくを入れて4分ゆでます。
2. 2スープを少しだけ残して、残りのお湯は捨てます。
3. 3粉末スープを半量、オイスターソースとアルロースを各1さじ加え、強火で1分炒めます。
4. 4火を止めてラー油を0.5さじ回しかけ、混ぜます。

出典

出典：韓国経済新聞（農心オープンキッチンのレシピ紹介） · 「단종된 '추억의 라면'도 뚝딱…1만 권 '스프 처방전'의 비밀 [현장+]」 · 2026-11-08 確認 ↗（新しいタブ）

手順は出典をもとに私たちの言葉で書き直しました。