リュ・スヨンのおでんノグリ(オグリ)
材料
- ねぎ
- にんにく
水・塩・砂糖・油・しょうゆ・コチュジャン・粉唐辛子と付属スープは家にある前提です。
作り方
- おでんを細長く切って折り、串にしっかり刺します。
- 鍋に油、刻みにんにく0.5T、コチュジャン0.5Tを入れ、弱火で炒めてにんにく唐辛子油を作ります。
- 水700ml、昆布、粉末・かやくスープ、長ねぎを入れ、強火で沸騰させます。
- 麺を入れて1分後におでん串を加え、さらに4分煮ます。
- 器に盛り、おでん串と長ねぎをのせます。
出典
手順は出典をもとに私たちの言葉で書き直しました。
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