今夜の一品
ペク・ジョンウォンの炒めラーメン
必要 ねぎ
- 水550mlに麺とスープを入れ、7〜8割だけ火を通します。
- 麺を取り出し、スープを大さじ3〜4残しておきます。
- フライパンに油をひき、麺と残したスープを弱火で炒めます。
- 長ねぎを入れて香りが立ったら、スープ半袋で味を調えます。
出典：万個のレシピ · 뽀새댁 · 「[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬」 · 2026-11-08 確認（新しいタブ）
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韓国ラーメン アレンジ
辛ラーメン + ねぎ → ペク・ジョンウォンの炒めラーメン · 5分
こちらもできます
ラーメン別レシピ
ラーメンを選ぶと、そのラーメンのレシピをまとめて見られます。
袋の裏の作り方 · 知っておくと便利なこと
6種類の袋の作り方、約N分、レシピの集め方
| ラーメン | 水 | ゆで時間 | 出典 |
|---|---|---|---|
| 辛ラーメン | 550ml | 4分30秒 | 더팩트 (신라면 포장 조리법 인용)（新しいタブ） |
| ブルダック炒め麺 | 公式値は未確認 | 公式ブログ：袋の裏どおりにゆで、水をスプーン8杯ほど残す（新しいタブ） | |
| ノグリ | 550ml | 5分 | コストコ韓国の商品ページに載ったパッケージ表記（新しいタブ） |
| ジンラーメン | 500ml | 4分 | コストコ韓国の商品ページに載ったパッケージ表記（新しいタブ） |
| チャパゲティ | 600ml | 5分 | コストコ韓国の商品ページに載ったパッケージ表記（新しいタブ） |
| ヨルラーメン | 500ml | 4分 | コストコ韓国の商品ページに載ったパッケージ表記（新しいタブ） |
ジンラーメンは2024年9月のリニューアルで水が550mlから500mlに変わりました（スマートトゥデイ報道）。
「約N分」とは？
出典に合計時間がないときは、手順に書かれた時間を足して見積もっています。合計時間があればそのまま表示します。出典のゆで時間は変えていません。
レシピはどこから？
すべて公開されたレシピです。まずメーカー公式（農心 ヌードルフードル、ブルダック公式ブログ、農心ジャパン）、次にテレビのレシピを紹介した記事と万個のレシピの家庭レシピを選びました。手順は私たちの言葉で書き直し、分量は事実としてそのまま載せています。出典50件はすべて2026-11-08に再確認しました。
よくある質問
- 辛ラーメンのおすすめアレンジは？
冷蔵庫にあるものから始めましょう。卵とねぎは辛ラーメン（ふわふわ卵の辛ラーメン）、マヨネーズとチーズはブルダック、豆腐はノグリやヨルラーメンに合います。上でラーメンと食材を選ぶと、出典のあるレシピをひとつ選びます。
- 辛ラーメンの水は何ml？
袋の作り方は水550mlを沸かし、麺とスープを入れて4分30秒煮るとあります（ザ・ファクトが引用したパッケージ表記。農心ジャパンのレシピも水550ml）。レシピの水が違うときは、カードの正誤表に書き直した数字を載せています。
- ブルダック炒め麺の水は何ml？
三養食品が公開した水の量とゆで時間を公式ページで見つけられなかったため、数字を推測せず「公式値は未確認」としています。ブルダック公式ブログは「袋の裏のとおりにゆで、水をスプーン8杯ほど残して捨てる」とだけ案内しています。袋の裏に従ってください。
- チャパグリの作り方は？
農心のレシピです。沸騰したお湯にチャパゲティとノグリの麺、かやくを入れて4分30秒ゆでます。ゆで汁をお玉2杯（100ml）だけ残して湯を捨てます。チャパゲティの粉末スープ、ノグリの粉末スープ6g、オリーブ調味油、残したゆで汁を加えて混ぜます。火にかけたまま1分炒めます。 約8分です。
- レシピはどこから？
50品すべて公開レシピです。農心・三養の公式25品、万個のレシピの家庭レシピ、テレビやYouTubeのレシピを紹介した記事です。手順は私たちの言葉で書き直し、カードごとに出典をリンクしています。2026-11-08にすべて再確認しました。
- 「約N分」とは？
出典に合計時間がないとき、手順の時間から見積もった時間です。合計時間があればそのまま表示します。
- 生卵を使うレシピは？
辛ラーメン・カルボナーラとカルボブルダック・ラーメンの2品です。カードとレシピページに「生の卵黄を使います」と表示しています。
出典50件 · 2026-11-08 確認