김치 낫또 전골

30분입문 난이도입문 난이도 5단계 중 1

재료

돼지고기
김치
대파 (있으면)
부추 (있으면)
마늘 (있으면)
된장 (있으면)
참기름 (있으면)
떡(찹쌀떡)
닭 육수
청주·미림
고추장
파르메산 치즈·고수(선택)
낫또 1팩(동봉 소스·겨자)
간장
소금
식용유

만드는 순서

삼겹살은 5cm로 썰고 낫또는 칼로 잘게 다져요. 부추·대파·마늘도 손질해요.
냄비에 참기름과 마늘을 볶다가 삼겹살을 넣고, 색이 변하면 낫또를 넣어 함께 볶아요.
육수와 양념을 붓고 끓으면 대파·부추·김치, 마지막에 떡을 넣어 말랑해질 때까지 끓여요.
치즈·고수·고춧가루를 취향껏 올려 먹어요.

레시피 출처

출처: NHK 오늘의 요리 · 히라노 레미 (새 창)

2017-12-05 · 확인 2026-11-04. 만드는 순서는 원작을 참고해 저희 말로 다시 정리했어요.

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먹기 전에 꼭 확인하세요

와파린 등 항응고제를 드시면, 낫또를 먹기 전에 의사·약사와 상의하세요. 낫또는 비타민 K가 많은 식품이에요(100 g당 600 µg, 일본식품표준성분표 2023). 비타민 K 섭취량은 와파린 효과를 바꿀 수 있어요(식약처 허가사항 · MedlinePlus). 일본식품표준성분표 (새 창) 식약처 의약품안전나라 (새 창) MedlinePlus (새 창)

콩(대두)으로 만든 식품이에요. 콩 알레르기가 있으면 먹지 마세요. 일본식품표준성분표 (새 창) 미국 FDA (새 창)

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일러스트: AI 생성(Gemini) 후 편집, plusbeauxjours