낫또 계란말이
20분입문 난이도입문 난이도 5단계 중 2입문 난이도는 plusbeauxjours 편집 기준이에요. 1은 낫또가 다른 맛에 섞여 잘 안 느껴지는 요리, 5는 낫또가 주인공인 요리예요. 과학적인 기준은 아니에요.
재료
- 계란
- 대파 (있으면)
- 김 (있으면)
- 설탕
- 우유(또는 물)
- 후추
- 낫또 1팩(동봉 소스·겨자)
- 간장
- 소금
- 식용유
만드는 순서
- 달걀에 우유(물)·다진 파·소금·설탕·후추를 넣고 풀어요.
- 김 반 장에 낫또를 올리고 양쪽을 접어 감싸요.
- 달군 팬에 달걀물 절반을 붓고 반쯤 익으면 김 낫또를 끝에 올려 돌돌 말아요.
- 남은 달걀물을 부어 이어서 말고 앞뒤로 노릇하게 익혀요.
- 한 김 식힌 뒤 썰어요.
레시피 출처
출처: 만개의레시피 · 줌마요리 · 조회 4,295 (새 창)
2015-08-24 · 확인 . 만드는 순서는 원작을 참고해 저희 말로 다시 정리했어요.
먹기 전에 꼭 확인하세요
와파린 등 항응고제를 드시면, 낫또를 먹기 전에 의사·약사와 상의하세요. 낫또는 비타민 K가 많은 식품이에요(100 g당 600 µg, 일본식품표준성분표 2023). 비타민 K 섭취량은 와파린 효과를 바꿀 수 있어요(식약처 허가사항 · MedlinePlus). 일본식품표준성분표 (새 창) 식약처 의약품안전나라 (새 창) MedlinePlus (새 창)
콩(대두)으로 만든 식품이에요. 콩 알레르기가 있으면 먹지 마세요. 일본식품표준성분표 (새 창) 미국 FDA (새 창)
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일러스트: AI 생성(Gemini) 후 편집, plusbeauxjours