구운 낫또 주먹밥

20분입문 난이도입문 난이도 5단계 중 2

재료

밥
된장
마요네즈 (있으면)
미림
매실액
와사비(선택)
낫또 1팩(동봉 소스·겨자)
간장
소금
식용유

만드는 순서

낫또에 동봉 소스와 마요네즈를 넣고 섞어 둬요.
미소된장·미림·매실액을 섞어 바를 소스를 만들어요.
밥을 삼각형으로 뭉쳐 기름을 얇게 닦은 팬에서 앞뒤로 구워요.
된장 소스를 바르며 여러 번 뒤집어 노릇하게 구워요.
구운 주먹밥 위에 낫또를 올리고 약불에서 한 번 더 데워요.

레시피 출처

출처: 풀무원 공식 블로그 · 2015 (새 창)

2015-10-18 · 확인 2026-11-04. 만드는 순서는 원작을 참고해 저희 말로 다시 정리했어요.

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먹기 전에 꼭 확인하세요

와파린 등 항응고제를 드시면, 낫또를 먹기 전에 의사·약사와 상의하세요. 낫또는 비타민 K가 많은 식품이에요(100 g당 600 µg, 일본식품표준성분표 2023). 비타민 K 섭취량은 와파린 효과를 바꿀 수 있어요(식약처 허가사항 · MedlinePlus). 일본식품표준성분표 (새 창) 식약처 의약품안전나라 (새 창) MedlinePlus (새 창)

콩(대두)으로 만든 식품이에요. 콩 알레르기가 있으면 먹지 마세요. 일본식품표준성분표 (새 창) 미국 FDA (새 창)

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일러스트: AI 생성(Gemini) 후 편집, plusbeauxjours