남윤수 불닭냉면
재료
- 냉면육수 1개(300ml)
- 오이 1개
- 굵은소금 1t
- 식초 1T
- 쌈무
- 달걀
- 청양고추
- 김 (있으면)
물·소금·설탕·식용유·간장·고추장·고춧가루와 봉지 스프는 집에 있다고 봤어요.
만드는 순서
- 오이를 눌러 찢은 뒤 굵은소금에 10분 절이고, 물기를 빼서 식초·설탕에 무쳐요.
- 불닭볶음면을 삶아 찬물에 헹궈요.
- 면에 불닭 소스를 비벼 그릇에 담아요.
- 냉면육수를 붓고 오이, 반숙란, 쌈무, 청양고추, 김·깨를 올려요.
출처
출처: KBS 신상출시 편스토랑 · 남윤수 (위키트리 보도) · 「'편스토랑' 남윤수 매콤새콤 '불닭냉면' 레시피…이게 되네」 · 2026-11-08 확인 (새 창)
순서는 출처를 보고 저희 말로 다시 썼어요.
이 라면으로 다른 거
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