안성재 통마늘 라면 (빽라면)
재료
- 통마늘 2개 (구워서)
- 파 (있으면)
물·소금·설탕·식용유·간장·고추장·고춧가루와 봉지 스프는 집에 있다고 봤어요.
만드는 순서
- 통마늘을 씻어 뿌리와 윗부분을 다듬고 200도 오븐에 약 25분 구워요.
- 물에 구운 통마늘을 통째로 넣고 끓여 국물을 우려요.
- 마늘을 건져 으깨 국물에 풀고, 면과 스프를 넣어요. 봉지 속 부스러기는 남겨 둬요.
- 면이 거의 익으면 대파 흰 부분을 넣고, 마지막에 부스러기를 뿌려요.
출처
출처: 백종원 (유튜브) · 안성재 셰프 출연 · 「안성재 라면 레시피 따라해봤습니다 (feat.빽라면)」 · 2026-11-08 확인 (새 창)
순서는 출처를 보고 저희 말로 다시 썼어요.
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