대파 낫또 계란밥

5분입문 난이도입문 난이도 5단계 중 4날달걀 사용

재료

밥
계란
대파 (있으면)
참기름 (있으면)
감칠맛 조미료(선택)
고추기름(선택)
낫또 1팩(동봉 소스·겨자)
간장
소금
식용유

만드는 순서

낫또를 아무것도 넣지 않고 충분히 저은 뒤 다진 대파를 넣어 또 저어요.
노른자·동봉 소스·겨자를 넣어 섞어요.
뜨거운 밥에 남은 흰자·참기름·MSG를 넣고 섞어요.
밥 위에 낫또를 올리고 간장으로 간을 맞춰요(취향에 따라 라유).

레시피 출처

출처: 유튜브 요리연구가 류지 · 조회 358만 (새 창)

2022-07-27 · 확인 2026-11-04. 만드는 순서는 원작을 참고해 저희 말로 다시 정리했어요.

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먹기 전에 꼭 확인하세요

와파린 등 항응고제를 드시면, 낫또를 먹기 전에 의사·약사와 상의하세요. 낫또는 비타민 K가 많은 식품이에요(100 g당 600 µg, 일본식품표준성분표 2023). 비타민 K 섭취량은 와파린 효과를 바꿀 수 있어요(식약처 허가사항 · MedlinePlus). 일본식품표준성분표 (새 창) 식약처 의약품안전나라 (새 창) MedlinePlus (새 창)

콩(대두)으로 만든 식품이에요. 콩 알레르기가 있으면 먹지 마세요. 일본식품표준성분표 (새 창) 미국 FDA (새 창)

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일러스트: AI 생성(Gemini) 후 편집, plusbeauxjours