폭신 낫또 두부전

15분입문 난이도입문 난이도 5단계 중 1

재료

두부
계란
대파 (있으면)
전분
쯔유(또는 간장)
고추기름(선택)
낫또 1팩(동봉 소스·겨자)
간장
소금
식용유

만드는 순서

낫또, 소스, 겨자, 연두부, 달걀, 전분, 쯔유, 소금을 한 볼에 섞어요.
기름 두른 팬에 반죽을 떠 넣어요.
앞뒤로 노릇하게 부쳐 속까지 익혀요.
간장을 살짝 두르고 쪽파를 올려요.

레시피 출처

출처: 유튜브 요리연구가 류지 · 조회 597만 (새 창)

2023-07-03 · 확인 2026-11-04. 만드는 순서는 원작을 참고해 저희 말로 다시 정리했어요.

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먹기 전에 꼭 확인하세요

와파린 등 항응고제를 드시면, 낫또를 먹기 전에 의사·약사와 상의하세요. 낫또는 비타민 K가 많은 식품이에요(100 g당 600 µg, 일본식품표준성분표 2023). 비타민 K 섭취량은 와파린 효과를 바꿀 수 있어요(식약처 허가사항 · MedlinePlus). 일본식품표준성분표 (새 창) 식약처 의약품안전나라 (새 창) MedlinePlus (새 창)

콩(대두)으로 만든 식품이에요. 콩 알레르기가 있으면 먹지 마세요. 일본식품표준성분표 (새 창) 미국 FDA (새 창)

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일러스트: AI 생성(Gemini) 후 편집, plusbeauxjours