폭신 낫또 오믈렛

15분입문 난이도입문 난이도 5단계 중 2

재료

계란
대파 (있으면)
마 (있으면)
무
설탕
김 조림(선택)
낫또 1팩(동봉 소스·겨자)
간장
소금
식용유

만드는 순서

낫또를 끈기가 날 때까지 저은 뒤 소스를 넣어 더 섞어요.
마와 무를 갈고(무즙은 살짝 짜기), 대파는 다져요.
흰자 1개는 머랭으로 거품 내고, 나머지 달걀에 갈은 채소·소금·설탕·낫또를 섞은 뒤 머랭을 접어 넣어요.
기름 두른 팬에 반을 붓고 뚜껑 덮어 약불 4분, 반 접어 담아요.
김조림을 곁들여요. 남은 반죽도 같은 방법으로 구워요.

레시피 출처

출처: CBC 큐피 3분 쿠킹 · 다카이 히데카쓰 (새 창)

2025-03-08 · 확인 2026-11-04. 만드는 순서는 원작을 참고해 저희 말로 다시 정리했어요.

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먹기 전에 꼭 확인하세요

와파린 등 항응고제를 드시면, 낫또를 먹기 전에 의사·약사와 상의하세요. 낫또는 비타민 K가 많은 식품이에요(100 g당 600 µg, 일본식품표준성분표 2023). 비타민 K 섭취량은 와파린 효과를 바꿀 수 있어요(식약처 허가사항 · MedlinePlus). 일본식품표준성분표 (새 창) 식약처 의약품안전나라 (새 창) MedlinePlus (새 창)

콩(대두)으로 만든 식품이에요. 콩 알레르기가 있으면 먹지 마세요. 일본식품표준성분표 (새 창) 미국 FDA (새 창)

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일러스트: AI 생성(Gemini) 후 편집, plusbeauxjours