훠궈 소스, 오늘은 뭐 해 먹지?

사람들이 가장 많이 만든 조합 랭킹

공개 글 52곳에서 모은 조합 100개. 여러 글에 나올수록 위로 가요(계산 방법은 아래).

1. 1

   건희소스 (오리지널)
   칠리소스 2½ · 땅콩소스 1 · 마늘 ½ · 파 ½ · 통깨 ⅓ · 땅콩가루 ⅓ · 고춧가루 ⅙ · 고추기름 ⅙ · 소고기장 ⅙ · 설탕 0.1

   칠리소스를 넉넉히 넣는 게 포인트인 '국민 소스' — 고소하고 달큰한 입문용으로 자주 추천 · 매콤한

   점수 100 · 출처 6곳이 조합 보기: 건희소스 (오리지널)
2. 2

   건희소스2 (양파 버전)
   간장 2 · 파 1 · 식초 0.7~1 · 마늘 ½ · 굴소스 0.3 · 고추기름 0.3 · 양파 · 태국고추 · 통깨

   양파를 국자로 퍼 넣는 간장·식초 베이스라 느끼함을 확실히 잡는다는 평 · 살짝 매운

   점수 71 · 출처 4곳이 조합 보기: 건희소스2 (양파 버전)
3. 3

   필릭스소스
   땅콩소스 1 · 마늘 1 · 마라시즈닝 1 · 양파 1 · 청유소스 1 · 파

   마라 시즈닝이 들어가 얼얼한 정통 쪽에 가깝다는 반응 · 아주 매운

   점수 67 · 출처 4곳이 조합 보기: 필릭스소스
4. 4

   마크소스
   땅콩소스 2 · 간장 2 · 마늘 1½ · 양파 1½ · 굴소스 1 · 태국고추 1 · 소고기 알갱이 · 파 · 땅콩가루 · 고춧가루

   양파와 태국고추가 땅콩 베이스에 계속 손이 가는 맛을 만든다는 평 · 살짝 매운

   점수 67 · 출처 4곳이 조합 보기: 마크소스
5. 5

   마늘식초 마장
   마늘 · 식초 · 설탕 · 통깨 · 파 · 고수 · 참깨소스 · 참기름 · 태국고추

   마늘·식초·설탕에 마장을 섞은 새콤고소 복합형 — 소고기·천엽에도 잘 맞는다는 정리글 언급 · 살짝 매운 · 소고기·채소·해산물에 추천된 글 있음

   점수 49 · 출처 3곳이 조합 보기: 마늘식초 마장
6. 6

   성찬소스
   참깨소스 2 · 소고기 알갱이 2 · 칠리소스 1 · 마늘 1 · 땅콩가루 1 · 파 ½

   마라탕이 매울수록 달큰한 이 소스가 빛난다는 말이 붙는 순한 조합 · 살짝 매운

   점수 49 · 출처 3곳이 조합 보기: 성찬소스
7. 7

   소희소스
   참기름 3 · 마늘 1 · 굴소스 1 · 파 · 소고기장 · 칠리소스

   참기름 기름장 스타일로 단순하지만 고소함이 진한 조합 · 살짝 매운

   점수 49 · 출처 3곳이 조합 보기: 소희소스
8. 8

   우기소스
   식초 3 · 땅콩소스 1½ · 마늘 1½ · 파 1 · 고수 1 · 땅콩가루 1

   흑식초를 듬뿍 넣어 기름진 탕 맛을 확 씻어 준다는 평, 고수는 호불호 · 순한

   점수 49 · 출처 3곳이 조합 보기: 우기소스
9. 9

   泰式檸檬醬 (새우완자·생선용)
   식초 1 · 간장 1 · 굴소스 ½ · 설탕 · 태국고추 · 마늘 · 고수 · 레몬

   레몬 두 쪽을 짜 넣는 태국식, 새우완자·바사 생선에 찍는 숨은 메뉴 · 살짝 매운 · 해산물·완자에 추천된 글 있음

   점수 43 · 출처 3곳이 조합 보기: 泰式檸檬醬 (새우완자·생선용)
10. 10

    참기름·마늘 조합 百搭蘸料
    참기름 · 마늘 · 고추기름 · 사차장 · 소고기장 · 소고기 알갱이

    아무 데나 어울린다는 사차장·소고기 기름장 · 아주 매운

    점수 35 · 출처 2곳이 조합 보기: 참기름·마늘 조합

맛 지도: 고소 ↔ 상큼, 순함 ↔ 매움

그릇 하나가 조합 하나예요. 재료 맛 점수를 스푼 수로 평균해서 놓았어요.

소스바 재료 도감 49가지

리뷰·정리글에 나온 재료예요. 공식 목록을 확보하지 못해, 한국 매장에서 확인하지 못한 재료는 ‘확인 중’으로 적었어요.

재료 그림은 Gemini로 그린 일러스트예요(5가지는 코드로 그린 접시). 실제 매장 사진이 아니에요.