두유 낫또 붓카케 우동

10분입문 난이도입문 난이도 5단계 중 2

재료

우동
두유
토마토 (있으면)
대파 (있으면)
김 (있으면)
맛간장(다시간장)
깻잎
흰깨
낫또 1팩(동봉 소스·겨자)
간장
소금
식용유

만드는 순서

냉동 우동을 물에 한 번 적셔 랩을 씌우고 전자레인지(600W)에 6~7분 데운 뒤 찬물에 헹궈요.
방울토마토를 4등분해요.
낫또에 다시간장 10ml를 섞고, 두유와 다시간장 3큰술을 따로 섞어 두요.
그릇에 우동을 담고 낫또를 올린 뒤 두유 국물을 붓고 토마토와 고명을 얹어요.

레시피 출처

출처: 킷코만 홈쿠킹 · 야마모토 유리 (새 창)

확인 2026-11-04. 만드는 순서는 원작을 참고해 저희 말로 다시 정리했어요.

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먹기 전에 꼭 확인하세요

와파린 등 항응고제를 드시면, 낫또를 먹기 전에 의사·약사와 상의하세요. 낫또는 비타민 K가 많은 식품이에요(100 g당 600 µg, 일본식품표준성분표 2023). 비타민 K 섭취량은 와파린 효과를 바꿀 수 있어요(식약처 허가사항 · MedlinePlus). 일본식품표준성분표 (새 창) 식약처 의약품안전나라 (새 창) MedlinePlus (새 창)

콩(대두)으로 만든 식품이에요. 콩 알레르기가 있으면 먹지 마세요. 일본식품표준성분표 (새 창) 미국 FDA (새 창)

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일러스트: AI 생성(Gemini) 후 편집, plusbeauxjours